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30/11/2011

PUDIM DE COCO com CALDA DE AMORA ou FALSAS CEREJAS.


1 litro de leite
8 colheres (sopa) de açúcar
1 coco ralado
6 colheres (sopa) de amido de milho
1º Passo - coloque numa panela, o leite, o amido de milho, o açúcar e o  côco ralado. Misture bem. Levar ao fogo.
2º Passo -  mexa sem parar, até que o creme engrosse formando um mingau. Despeje o creme em uma fôrma, de buraco e úmida (de água). Deixe esfriar. Leve à geladeira até ficar firme.
3º Passo – Calda.
2 xícaras de amoras(ou ameixas)
1 1/2 xícaras (chá) de água
6 colheres (sopa) de açúcar
leve ao fogo as amoras, o açúcar e a água. Deixe ferver até que engrosse o líquido.
4º Passo - na hora de servir, vire o pudim em uma travessa e cubra com a calda.
Tudo fresquinho do nosso quintal.
Calda de amoras serve para outras sobremesas,então como este ano a produção rendeu, congelei assim.
Lavar bem,secar,colocar pequenas porções em saquinhos plásticos.Fácil!
 Geladinho é uma sobremesa dos deuses.
As vezes faço com falsas cerejas em calda.Receita
Fazer uma calda com
1 medida de açucar 
1 medida de agua
Pronta a calda colocar 1 colher de chá de anilina vermelha comestível.
Mergulhar nesta calda vermelha bolinhas de pera sem casca
( coloque a casca junto com as bolinhas)
Deixar na geladeira no mínimo 2h. Usar.

25/11/2011

ORATÓRIO NO QUINTAL para NOSSA SENHORA DAS GRAÇAS

Dia 27 de novembro,dia de N.S.das Graças padroeira da nossa paróquia.Fizemos(marido e eu) no muro da chácara um oratório,com sobras de piso de ceramica.Ficou bem simples,mas um lugar perfeito para nossas orações.Não levamos jeito para esse serviço,como minha irmã blogueira e marido que fizeram uma capelinha linda na casa de descanso.AQUI no blog da Ana Cristina.Mas gostei da nossa, ficou um lugar aconchegante.
Usamos 3 pisos (20 x 40) e 2 suportes ferro.A imagem de gesso passamos verniz maritimo.Um vasinho pintado de verde e flores.O muro é bem rustico e como a chácara é grande,fizemos o oratório entre a casa e o pomar.
 
A pombinha da Paz AZUL, fiz com parafina e usei um cortador de biscoito como molde. É tambem resultado da idéia da Helena, que falei AQUI.Um sábado AZUL para nós.Blogagem coletiva, proposta de Tina,Sonhar e Realizar.

22/11/2011

BANANA COM CANELA E AÇUCAR e JOGO AMERICANO P/ CHÁ

Ganhei este jogo americano para o chá da noite(é quando tomamos chá aqui em casa)da minha amiga Gel.Ela é brasileira e mora na Itália.Nos encontramos sempre no mes outubro em SP,na reunião com outras amigas.Este ano por varios motivos não nos reunimos.Chegou pelo correio esta maravilha feito por ela.A boneca está recheada com chás,maçã desidratada e capuchino. Fiz a estréia na tarde de ontem.
BANANA COM CANELA E AÇUCAR NO MICROONDAS
 

Pique a banana em um prato
Coloque a canela e o açúcar a gosto
Coloque no microondas por 2 minutos (deixo somente 1 minuto).Rápida e deliciosa!
As xícaras fazem parte do pacote.Amei!

19/11/2011

PORTA BÍBLIA ou PORTA CADERNO.

O meu sábado teimava em não ficar AZUL.Até a manhã nublada estava colaborando.
Fiz este porta caderno para a netinha Ana Júlia levar  na catequese.A professora que é uma amiga muito querida gostou,mas para colocar a bíblia.Hoje é o seu aniversário e vamos comemorar.
Fiz o porta biblia que ela tanto queria.Cortei torto,costurei errado,não vi que o ferro de passar estava sujo,manchei a frente da capa, as alças uma menor que a outra.Enfim terminei e para o meu sábado AZUL, 
fiz essa vela que falarei dela e da Helena que acordou esta idéia em mim,na postagem da semana que vem.Um Sábado AZUL blogagem coletiva da Tina - Sonhar e Realizar.
No blog da Lolô tem um pap bem explicadinho do porta livro,biblia ou caderno.

14/11/2011

PORTA VELAS E FÓSFORO ou KIT APAGÂO

Este kit faz sucesso na minha paróquia.Já é o terceiro ano (sempre outubro) que faço para o bazar .São 10 senhoras que com a renda, durante o ano confeccionam enxoval para Bebe.Elas vendem todos.Guardo meus retalhos e faltando uns dias para o bazar,corto e costuro,enfeito e embalo. Ele pode ser pendurado no armario, parede, atras da porta e te ajudará a achar fosforo e vela mesmo no escuro.Já falei deles AQUI.
Uns retalhinhos,fuxico,laço de cetim,2 velas, um fósforo e boa vontade ajudam na compra de uma roupinha.Outras arteiras doam também seus artesanatos e de muitos poucos se faz um muito.

11/11/2011

PORTA PRENDEDOR de ROUPAS e PRENDEDORES DECORADOS

Fiz um porta prendedor reciclado e falei AQUI e também AQUI. Recebi esta semana um pedido de uma senhorinha : 2 kits para presentear.Ela me trouxe os galões e disse que gostou muito quando viu no apartamento da sobrinha.Já tenho um,  mas estou preparando outro para minha lavanderia,depois mostro.
É um artesanato simples,barato,e que tem agradado principalmente para usar em lavanderia coberta.
Os prendedores decoradas que podem ser usados na cozinha para fechar saquinhos de alimentos.
                            

As flores usei feltro , tecido e botão forrado. O AZUL para participar da blogagem coletiva da Tina do blog Sonhar e Realizar,Um Sábado AZUL, para nós!

08/11/2011

BOLO DE PÃO DE FORMA - Bico de confeitar caseiro


Este Bolo Salgado de Pão de Forma,tem me dado uns $$ nos finais de ano.As amigas trabalham fora,encomendam para as festinhas de confraternização.
RECEITA
pão de forma sem casca.
Recheio 1
01 kg de frango limpo
01 limão
02 tomates
01 cebola grande
sal, pimenta à gosto
(Faça um refogado com os ingredientes, depois de cozido desfie)
01 lata de milho verde
1/2 lata de pomarola

(Em uma panela refogue o frango desfiado, o milho e a pomarola... acrescente um pouco do caldo do cozimento para ficar bem molhadinho)

Recheio 02:

04 cenouras médias raladas
azeitonas cortadas(verdes ou pretas)
pimentão verde
1/2 limão
1 vidro de maionese pqno
( Misture tudo e reserve)

faça camadas de pão, recheio 01, pão, recheio 02, pão, intercale camadas.
Cobrir com purê de batata (batata e sal) e maionese .
Colocar a batata palha e alface na hora de servir.
Para decorar uso estas minhas pecinhas e uma maneira pratica de decorar,com essas bisnagas de plastico,  que encontrei AQUI.Tudo simples,tudo bom!
Versão 2012, decoração com salsinha,cebolinha e pitangas(produção do nosso quintal).

05/11/2011

GELÉIA DE JABUTICABAS e CUPCAKE no lanche da tarde.

Ganhei de uma amiga uns retalhos de Oxford branco.Não renderam, estavam tortos e para endireitar demorava e perdia muito.Consegui fazer esta toalha para o nosso chá da tarde.
A geléia de jabuticabas falei dela AQUI.
Ficou uma delícia!Gostei do brilho que o tacho de cobre deu e a consistência firme.Da próxima vez vou diminuir o açúcar,que não faz bem nem para a balança,nem para a saúde.
Usei um viés xadrez azul/branco e com um risco encontrado no Google fiz a minha primeira aplicação de cupcake.Finalizei com um botão morango.
As bolachinhas salgadas arrumei no pote de vidro com  tampa em croche.Amo estas capinhas!O cordão para amarrar mostro AQUI.

Aproveito o AZUL do nosso lanche da tarde e participo da BC da Tina Sonhar e Realizar. Para nós um sábado AZUL e delicioso!

01/11/2011

GELÉIA DE JABUTICABAS - do nosso quintal.Deliciosa!


As bolinhas de casca com tom que vai do roxo-claro ao escuro, quase preto, forram até os ramos mais baixos ao alcance de uma braçada (texto do Globo Rural)

Apesar de todas as suas qualidades, do sabor tão apreciado e da abundância de frutos que oferece a cada floração, a jabuticabeira continua sendo, até hoje, uma fruteira quase exclusiva de pomares caseiros ou de pequenas plantações. Ou seja, não se encontram pomares verdadeiramente comerciais de jabuticabas.(texto:Ache tudo Região)
        As 4 jabuticabeiras ao lado da casa e o cachorro Bruce.
Além de consumida in natura, a jabuticaba pode ser aproveitada para o preparo de geléias e licores.Aqui gostamos dos dois,mas ontem fiz a geléia.Assim:

Ingredientes:
1 kilo de Jabuticaba
1 kilo  de açúcar cristal ou menos se preferir,não muito doce.
1/2  litro de água

Ferva as jabuticabas com a água por 20 minutos ou até que estejam murchas e sem brilho. Passe numa peneira para obter um purê das jabuticabas. Adicione o açúcar e cozinhe por mais 15 minutos ou até o ponto.
O ponto certo é quando, tirando com a colher, aquele suco não escorra tão facilmente. Dá um pingo grosso, quase que não pinga.

Coloque a geléia quente nos potes  e tampe bem.Estou ai colocando nos potes descartáveis com tampa,usando o avental by Liliane,este AQUI.